¡Qué tal, Señora! ¿Cómo le va? ¿Cómo la trata la gripe porcina? Con esta historia de que hay que hacer "Home, sweet home", se me ocurrió acercarle esta receta: Panchos aggiornados y un trago para que no desespere encerrada.Para los panchos (si los consumidores son celíacos, también pueden desifrutar de esta receta usando los productos adecuados):
- panes de pancho
- salchichas
- jamón cocido
- queso crema (el que más le guste)
- queso de rallar (del bueno)
- puerros
Cómo se hacen:
Rehogue en sartén o microondas el puerro bien picado en aceite o manteca. Deje enfriar y mezcle con el queso crema. Tome los panes, córtelos al medio, sáqueles la miga y rellénelos con la mezcla anterior. Tome una feta de jamóm y enrróllela en la salchicha. Acomode sobre el pan relleno con el queso crema y rállele por encima el queso, con el lado grueso del rallador. Lleve al horno y gratine. ¡Una delicia! Será la Reina de la cocina, y por qué no de todas las madres o amigos.
Para el trago ad hoc (a los chicos les puede dar alguna gaseosa bien fría):
- gajos de pomelo pelados a vivo (sin ollejos) llevados al freezer (a modo de cubitos de hielo)
- hojas de menta
- hojas de albahaca
- gin
- agua tónica
Cómo se hace:
Ponga todo junto en la batidora, bata y listo!!!!!! ¡Otra delicia!
Gracias María Laura D'Aloisio y gracias a http://www.utilisima.com.ar/ por la foto de los panchos y el trago!!!!!
