La picada

Señora, ¿no me diga que esta foto de mi autoría no le despierta el apetito? Pero claro que sí. A mí también, ¡y eso que acabo de cenar!

El gran secreto de la picada es saber elegir y combinar los ingredientes. ¡Sí, es así! No crea que tirar cualquier cosa arriba de una tabla es "una picadita". No, my dear lady. Hay que esmerarse.

Vaya a la fiambrería y elija productos de calidad y variedad. No hay que poner mucha cantidad de algo, sino poca de varios, ¿me entiende, señora? Tampoco deben ser sólo fiambres. Adicione unas berenjenas en escabeche, un puré de garbanzos (en oriente se llama hummus), algunos morrones asados, unos tomatitos confit, aceitunas rellenas y sin rellenar, quesitos duros, semiduros y para untar sobre unas tostaditas que Usted misma puede hacer o, si tiene fiaca, comprar. Es más, si le queda un ratito, puede hacer algún quesito saborizado. También puede aprovechar esas milanesas que le sobraron del medidía.

Acompañe todas estas delicatessen con algún vinito de su agrado o una buena birra bien frapé, y después me cuenta. Como verá, Usted deja volar su imaginación y es sinónimo de éxito.

- "¿Y, viejo, te prendés con la picadita?".

- "Pero claro que sí, vieja. ¡Gracias, vos sí que me leés la mente!"

El postre Quaker

Y, si señora, volví a mi infancia al recordar este delicioso, y ni que hablar de lo calórico que es, postre.

Casi todos le decían (y lo siguen llamando así) "el postre Quaker" (es obvio que debo mencionar la marca). Pero mi compañera Carmen y su extensa familia lo conocen por el nombre de "secreto de dama". ¡Vaya una a saber por qué! Al fin de cuentas, es un secreto de damas..., las de su familia.

Igualmente, la receta es la misma. Ahí va, sorprenda a sus amigas a la hora del té, saque la caja con las fotos de la abuela, esas que le sacó cuando era chiquita disfrazada de hawaiana para el carnaval, y ¡a disfrutar!

En 1 cacerola y a fuego lento, mezcle: 200 grs de manteca, 2 tazas de avena (el Quaker, señora), 2 tazas de cacao dulce, 1 taza de azúcar, 3 cucharadas de dulce de leche y 1 chorrito de leche, y revuelva para que se integren. Si no le gusta esta versión TAN dulce, cambie el cacao dulce por amargo (para mi gusto es más rica).

En una fuente rectangular coloque 1 capa de galletitas Criollitas o Express (no puedo dejar de mencionar las marcas) y encima vuelque parte de la mezcla aún tibia y líquida, luego otra capa de galletitas y arriba la mezcla, y así siga hasta que se acabe.

Esto debe ir al frío, donde se solidifica y queda listo para servir...

Si estuviera mi amgio Rodrigo Ayala, el cocinero de la familia, diría "vamos por partes, Karina".

"Yo era un alfeñique de 44 kilos" (sólo en mis sueños...)

¡Señora, vea esto y dígame qué es lo primero que se le viene a la cabeza! Sí, claro que quiero que lo comparta conmigo, ¿o acaso es tan terrible su pensamiento?

Me imagino que lo primero que se le ocurre es reirse (algunos todavía lo están haciendo). O pensar "pobre muchacho, ¿qué le habrá pasado para venirse tan abajo?". O mejor aún "mañana empiezo la dieta, sí o sí" (Jajajajajajjajjajajjaja!!!!!!! Es imposible no pensar esto).

Pero a lo mejor se le está friendo el cerebro con problemas, algo que no puede controlar, y se desquita con la comida. Señora, pensó si lo está atendiendo bien (Usted me entiende...)

No hay que ver la paja en el ojo ajeno, sin ver la viga en el propio. Piense en todas esas ocasiones en que su adonis, sin importar lo gorda, sin depilar y sin teñir que estaba, le dijo: "¡Vieja, qué fuerte que estás! ¿Vamos al cuarto?"

(Saludos a los caballeros que nos acompañan día a día, con los que compartimos la rutina diaria)

¿Un nuevo X-File? ¿Ya nacemos predestinados?

Señora, si la recuerda, tararee la musiquita de los Expedientes Secretos X, y de paso recuerde lo fuerte que estaba David Duchovny en esa época.


¿Vió lo de Bobby Fischer, el ajedrecista norteamericano campeón del mundo que se fue a vivir desterrado a Islandia y murió durante el fin de semana pasado?


Bueno el dato es el siguiente: murió a los 64 años. Y Usted me preguntará "¿Y?", y yo le contestaré "El tablero de ajedrez tiene 64 casillas." ¡Chan!

¿Estamos predestinados? ¿Ya está escrita la hora de nuestra partida? Consulte su libro akashico.

Somos lo que comemos

Señora, vuelvo con un tema importantísimo.
¿Vio que una se está preparando para las vacaciones, y ya, como tres meses antes, la empiezan a bombardear en la tele y las revistas de chismes con TODO lo que se puede hacer para llegar con ESE cuerpo tan deseado a la playa (¡sin importar que una esté rondando los mil kilos!)?
En fin, no crea todo lo que ve ni todo lo que oye... La billetera tampoco ayuda mucho.

Y lo peor de todo es que algunas afortunadas lo logran: siempre son las adolescentes, que se matan con 4 manzanas verdes por día y listo, y alcanzan ESE cuerpo tan deseado. Y si no me cree, recuerde cuando Usted misma concurría a la secundaria y lo hacía para que le entrara el modelito el sábado a la noche para ir al baile. Así que piense bien antes de actuar (con esto soy cruel y le recuerdo que ya no es una adolescente. Yo tampoco.).

La verdad de la milanesa es que una no está de ánimo para la dieta estricta, con este término me refiero a una dieta adecuada, con la ingesta de alimentos y CANTIDADES adecuados a cada una. Pero todo se logra con decisión. Si una lo piensa desde el punto de vista de lo que es sano para el organismo, va a ver que adelgaza comiendo. Haga la prueba. Ojo, lo que es sano para el organismo no quiere decir que tiene que comer bife con ensalada todos los días. Hay que explorar dentro del reino alimenticio y verá la oferta que hay.

La dejo con la inquietud, estar "en línea" no es tal sacrificio.

Visite este sitio Web: http://www.tecnicaarca.com.ar/

El trago del verano

¡Señora, sorprenda a su marido/amante/novio o peor es morir vírgen con este delicioso aperitivo!
¿Él piensa que Usted sólo sirve para ocuparse de la casa y los chicos? Demuéstrele que tiene glamour invitándolo con este trago:

Lo que necesita:
- Vino malbec, del bueno
- Licor de casis, si no consigue use cualquiera de otro fruto rojo
- Hielo

Cómo prepararlo:
- Tome la licuadora, coloque el hielo, el vino y el licor (más vino que licor) y licúe. - Sirva en copas exóticas (bah, si no tiene, unos vasos de trago largo tendrán el mismo efecto sorpresa).
- Decore con hojitas de menta.

Si su marido exclama: "¡Vieja, no te conocía esta afición al trago!", usted puede contestarle "¡Viejo, hay muchas cosas de mí que no conocés!" Y Usted me entiende, ahí sigue la cosa...

Bienvenidos, mi nombre es La Clota

Hola, les doy la bienvenida a mi blog "bolita y churro - un blog estival kitsch". Les cuento un poco de qué se trata: de todo como en botica. O sea, hay de todo un poco.
El título se me ocurrió mientras estaba tirada sobre mi pareo en las playas de Costa del Este, algo así como la "San Isidro" de Mar del Tuyú, ustedes sabrán apreciar el dato.
Mientras disfrutaba de Febo con una protección de Dermaglós 65 y escuchaba lo que la gente charlaba a mi alrededor, se me ocurrió la idea de plasmar consejos, tips, recetas y chusmerío mujeril, entre otras cosas, de esta manera.
Si se divierten y encuentran cosas útiles en este sitio, lo he conseguido. ¡Que se diviertan!