¡Hola Señora! ¿Cómo la trata el calor? Mejor ni pregunto, ¿no?
Pero, acá me tiene, firme al pie del blog para acercarle un par de recetas IM-PER-DI-BLES (como diría María Laura D'Aloisio).
Receta 1: PESTO DE TOMATES SECOS
Necesita: tomates secos, ajo, perejil, nueces, sal gruesa y aceite de oliva de primerísima presión. Hidrate los tomates y escúrralos muy bien. Píquelos y ponga en un bol. Agregue ajo, nueces y perejil picados. Condimente con sal gruesa y aceite de oliva. Guarde en un frasco.
Receta 2: PESTO DE OLIVAS NEGRAS
Necesita: olivas negras descarozadas, queso provolone del bueno, almendras, albahaca, pimienta y aceite de oliva de primerísima presión. Pique las olivas, el provolone, las almendras y la albahaca, ponga en un bol y condimente con pimienta y aceite de oliva. Guarde en un frasco.
¡ESTAS RECETAS DURAN UNA SEMANA EN LA HELADERA SI ES QUE NO SE LAS COMEN ANTES!
¡Gracias María Laura!
martes 2 de febrero de 2010
viernes 29 de enero de 2010
Tomando el té con Alicia
En marzo se viene la que sea posiblemente una de las mejores películas del año: Alicia en el país de las maravillas, dirigida por la lisérgica y oscura mano de Tim Burton. Y una buena manera de prepararse para verla es con este circuito de té, armado especialmente en su honor.Seguramente leyó el libro o vio alguna versión edulcorada en dibujitos animados. El autor original es el británico Lewis Carroll, un personaje extraño, polémico (en sus relaciones afectuosas con la misma Alicia y otras niñas y niños con los que se llevaba muy bien, y a los que sacó formidables fotografías) y gran escritor; de una lucidez brillante e imaginación muy psicodélica (¿qué tendrán esas botellitas de extraños líquidos que Alicia toma para cambiar su tamaño?). La Alicia de Carroll no es una figura delicada: en el libro hay una violencia tácita y primordial, además de aspectos más tiernos y otros más intelectuales. Y creemos que Burton es un gran director para mostrar esta complejidad en la pantalla grande. Ahora, como buen británico, Carroll le dio al té de la época Victoriana un papel protagonista en el libro. Un “six o'clock tea” realmente de locos, junto al Sombrerero (papel que en la película es el que realiza Johnny Depp), la liebre de marzo y el lirón.
Para homenajear a la película, armar ruido y publicidad, y beber y comer rico, acaba de organizarse un circuito que incluye restaurantes, bristrós y cafés (todos de muy buena repostería), que dura hasta marzo, y en donde se podrá disfrutar de un menú especial: el “Té de Alicia en el país de las maravillas”.
El circuito incluye los siguientes lugares:
Nucha
La Prometida (Delgado 1189, tel.: 4554-0786)
Le Blé
Bar 6
Libros del Pasaje
Pipi Cucú (Ciudad de la Paz 557, tel.: 4551-9314)
Tartine (Arévalo 1488, tel.: 4776-1389)
Tea Connection
Mama Racha (Costa Rica, tel.: 4833-4950)
Cada uno de estos lugares está identificado con un sticker en forma de tetera gigante, pegado en la vidriera, donde se leerá “El Té de ALICIA EN EL PAÍS DE LAS MARAVILLAS se sirve aquí”. Luego, cada lugar arma su propio menú.
Por ejemplo, en Le Blé, el menú incluye una porción de budín con mermelada de tomate casera, un cupcake y una cookie fantasía, todo acompañado por un té con leche, por $30.
En Bar 6, la opción será una porción de torta húmeda con frutos rojos, tostadas con dulces caseros y té de vainilla, por $29.
En Tartine ofrecerán “El Sombrerero Loco”, que incluye una cookie de chocolate y frutilla en forma de espiral, un cupcake con granola de colores y un scon de queso (con forma de reloj) ”se me hace tarde ya”, por $40.
En Pipi Cucú habrá tres menús inspirados: El Menú Maravillas, el Menú del Tiempo y el Menú Jardín de Rosas. Los precios varían entre $18 y $24.
También en La Prometida serán tres los menús: La Reina Blanca, La Reina Roja y el Sombrerero Loco, desde $20 a $30.
¿El plan ideal? Espere el estreno de la película yendo a cualquiera de estos lugares con el libro bajo el brazo, y tómese un “six o’clock” tea leyendo el texto original.
Gracias www.glamout.com
sábado 9 de enero de 2010
Budín de cerezas
¡ Hola Señora! ¿Cómo empezó el nuevo año? Como verá, no me olvidé de Usted ni de las deliciosas cerezas, que se encuentran de estación. En esta oportunidad le traigo un budín súper fácil de cerezas, muy rico, que "adopté" del programa televisivo Cocineros Argentinos. Acá va.Lo que lleva:
- manteca pomada 170 gramos
- azúcar 100 gramos
- cerezas descarozadas 150 gramos
- huevos 3
- harina común 250 gramos
- levadura en polvo 1 cucharadita
Cómo se hace esta delicia:
Bata a blanco la manteca y el azúcar. Luego, agregue los huevos de a uno. Luego la levadura y la harina tamizadas. Mezcle muy bien para integrar los ingredientes, y luego agregue las cerezas. Reserve algunas para poner por arriba antes de llevar al horno.
Ponga la preparación en molde enmantecado y enharinado y lleve a un horno bien bajo por 1 y 1/2 hora. Vaya chequeando el budín antes de ese tiempo.
Deje enfriar, desmolde, y sirva acompañado de un copete de crema, de queso, puede ser algún helado de vainilla, o con chocolate derretido por encima. El terminado queda a su gusto.
¡Que lo disfrute con salud y felices vacaciones!
viernes 1 de enero de 2010
¡Feliz año 2010!
Mensaje original canalizado por Cristina Di Martino
Un nuevo año nació.
Llenémoslo de Amor, llenémoslo de Gracia,
llenémoslo de Luz, es como un nuevo niño que ha llegado a abrir una nueva realidad
donde todo ser humano puede vivir en Amor y Felicidad.
No sólo leas estas palabras, mas siente en este momento que puedes ser Feliz siempre,
que puedes sentir Amor y darlo por siempre, porque estos son dones de Dios.
Hoy, en este nuevo Año que comienza, mira al cielo,
haz una Plegaria y pide al Padre Madre Celestial todo lo que quieres
y se te será dado, porque todo lo que se pide con Amor, Fe y fortaleza se dará,
mas no te olvides de pedir para los demás,
pide un mundo lleno de Amor y tendrás Amor y Luz,
porque lo que reflejas y pides para otros se hará en ti.
No olvides que puedes ser un Humano Expandido en la Nueva Tierra
y esta comenzará ahora si así lo quieres,
Nueva Tierra de Amor, Luz y Felicidad que esta dentro de ti.
Hoy levanto mi mano en Honor al Padre Madre Celestial para bendecirlos con Amor.
Son Luz, manifiesten esa Luz.
Jesús de Nazareth
www.simbolosdeluz.com.ar
Un nuevo año nació.
Llenémoslo de Amor, llenémoslo de Gracia,
llenémoslo de Luz, es como un nuevo niño que ha llegado a abrir una nueva realidad
donde todo ser humano puede vivir en Amor y Felicidad.
No sólo leas estas palabras, mas siente en este momento que puedes ser Feliz siempre,
que puedes sentir Amor y darlo por siempre, porque estos son dones de Dios.
Hoy, en este nuevo Año que comienza, mira al cielo,
haz una Plegaria y pide al Padre Madre Celestial todo lo que quieres
y se te será dado, porque todo lo que se pide con Amor, Fe y fortaleza se dará,
mas no te olvides de pedir para los demás,
pide un mundo lleno de Amor y tendrás Amor y Luz,
porque lo que reflejas y pides para otros se hará en ti.
No olvides que puedes ser un Humano Expandido en la Nueva Tierra
y esta comenzará ahora si así lo quieres,
Nueva Tierra de Amor, Luz y Felicidad que esta dentro de ti.
Hoy levanto mi mano en Honor al Padre Madre Celestial para bendecirlos con Amor.
Son Luz, manifiesten esa Luz.
Jesús de Nazareth
www.simbolosdeluz.com.ar
miércoles 9 de diciembre de 2009
El arbolito de Navidad
HISTORIA:
Cuando los primeros cristianos llegaron al norte de Europa, descubrieron que sus habitantes celebraban el nacimiento de Frey, dios del Sol y la fertilidad, adornando un árbol perenne, en la fecha próxima a la Navidad cristiana. Este árbol simbolizaba al árbol del Universo, llamado Yggdrasil, en cuya copa se hallaba Asgard (la morada de los dioses) y el Valhalla (el palacio de Odín); y en las raíces más profundas estaba Helheim (el reino de los muertos). Posteriormente con la evangelización de esos pueblos, los cristianos tomaron la idea del árbol, para celebrar el nacimiento de Cristo, pero cambiándole totalmente el significado.
Se dice que san Bonifacio (680-754), evangelizador de Alemania, tomó un hacha y cortó un árbol que representaba al Yggdrasil (aunque también pudo ser un árbol consagrado a Thor), y en su lugar plantó un pino, que por ser perenne, simbolizó el amor de Dios, adornándolo con manzanas y velas. Las manzanas simbolizaban el pecado original y las tentaciones, mientras que las velas representaban la luz de Jesucristo como luz del mundo. Conforme pasó el tiempo, las manzanas y las luces, se transformaron en esferas y otros adornos.
Después se agregó la tradición de poner regalos para los niños bajo el árbol, enviados por los Reyes Magos, Olentzero o Papá Noel dependiendo la leyenda de la región donde se encuentre.
EL ÁRBOL DE NAVIDAD EN EUROPA:
Es posible que el primer árbol de Navidad, como le conocemos en la actualidad, se registre en Alemania, donde se implantó por primera vez en 1605 para ambientar el frío de la Navidad, comenzando así su difusión. A Finlandia llegó en 1800, mientras que a Inglaterra lo hizo en 1829, y en el Castillo de Windsor se vio por primera vez en 1841, de la mano del príncipe Alberto, esposo de la reina Victoria.
La costumbre de adornar el árbol navideño en los hogares españoles fue traída en el año 1870 por una mujer de origen ruso llamada Sofía Troubetzkoy, que después de enviudar del duque de Morny, hermano de Napoleón Bonaparte, contrajo segundas nupcias con el aristócrata español Pepe Osorio, el Gran Duque de Sesto, uno de los mayores promotores de la restauración borbónica que permitió a Alfonso XII reinar. Por ello, parece ser que la primera vez que se colocó un árbol navideño en España fue en Madrid, durante las Navidades del año 1870, en el palacio de dichos nobles, edificio que ocupaba el lugar donde actualmente se contempla el Banco de España, en el Paseo del Prado, esquina con la Calle de Alcalá.
ELEMENTOS DECORATIVOS DEL ÁRBOL DE NAVIDAD:
La tradición de adornar el árbol navideño parece que se inició en Alemania y Escandinavia en los siglos XVI y XVII, extendiéndose posteriormente a otros países europeos. Para su decoración se emplea en la actualidad una gran diversidad de objetos y elementos, siendo los más tradicionales:
+Estrella: colocada generalmente en la punta del árbol, representa la fe que debe guiar la vida del cristiano, recordando a la estrella de Belén.
+Bolas: al parecer en un principio san Bonifacio adornó el árbol con manzanas, respresentando con ellas las tentaciones. Hoy día, se acostumbra a colocar bolas o esferas, que simbolizan los dones de Dios a los hombres.
+Lazos: Siempre se ha pensado que los lazos representan la unión de las familias y personas queridas alrededor de dones que se desean dar y recibir.
+Luces: en un principio fueron velas, representan la luz de Cristo.
SIGNIFICADO RELIGIOSO:
El árbol de Navidad recuerda al árbol del Paraíso de cuyos frutos comieron Adán y Eva, y de donde vino el pecado original; y por lo tanto recuerda que Jesucristo ha venido a ser Mesías prometido para la reconciliación. Pero también representa al árbol de la Vida o la vida eterna, por ser de tipo perenne.
La forma triangular del árbol (por ser generalmente una conífera), representa a la Santísima Trinidad. Las oraciones que se realizan durante el Adviento se diferencian por un color determinado, y cada uno simboliza un tipo:
+El azul las oraciones de reconciliación.
+El plata las de agradecimiento.
+El oro las de alabanza.
+El rojo las de petición.
Cuando los primeros cristianos llegaron al norte de Europa, descubrieron que sus habitantes celebraban el nacimiento de Frey, dios del Sol y la fertilidad, adornando un árbol perenne, en la fecha próxima a la Navidad cristiana. Este árbol simbolizaba al árbol del Universo, llamado Yggdrasil, en cuya copa se hallaba Asgard (la morada de los dioses) y el Valhalla (el palacio de Odín); y en las raíces más profundas estaba Helheim (el reino de los muertos). Posteriormente con la evangelización de esos pueblos, los cristianos tomaron la idea del árbol, para celebrar el nacimiento de Cristo, pero cambiándole totalmente el significado.
Se dice que san Bonifacio (680-754), evangelizador de Alemania, tomó un hacha y cortó un árbol que representaba al Yggdrasil (aunque también pudo ser un árbol consagrado a Thor), y en su lugar plantó un pino, que por ser perenne, simbolizó el amor de Dios, adornándolo con manzanas y velas. Las manzanas simbolizaban el pecado original y las tentaciones, mientras que las velas representaban la luz de Jesucristo como luz del mundo. Conforme pasó el tiempo, las manzanas y las luces, se transformaron en esferas y otros adornos.
Después se agregó la tradición de poner regalos para los niños bajo el árbol, enviados por los Reyes Magos, Olentzero o Papá Noel dependiendo la leyenda de la región donde se encuentre.
EL ÁRBOL DE NAVIDAD EN EUROPA:
Es posible que el primer árbol de Navidad, como le conocemos en la actualidad, se registre en Alemania, donde se implantó por primera vez en 1605 para ambientar el frío de la Navidad, comenzando así su difusión. A Finlandia llegó en 1800, mientras que a Inglaterra lo hizo en 1829, y en el Castillo de Windsor se vio por primera vez en 1841, de la mano del príncipe Alberto, esposo de la reina Victoria.
La costumbre de adornar el árbol navideño en los hogares españoles fue traída en el año 1870 por una mujer de origen ruso llamada Sofía Troubetzkoy, que después de enviudar del duque de Morny, hermano de Napoleón Bonaparte, contrajo segundas nupcias con el aristócrata español Pepe Osorio, el Gran Duque de Sesto, uno de los mayores promotores de la restauración borbónica que permitió a Alfonso XII reinar. Por ello, parece ser que la primera vez que se colocó un árbol navideño en España fue en Madrid, durante las Navidades del año 1870, en el palacio de dichos nobles, edificio que ocupaba el lugar donde actualmente se contempla el Banco de España, en el Paseo del Prado, esquina con la Calle de Alcalá.
ELEMENTOS DECORATIVOS DEL ÁRBOL DE NAVIDAD:
La tradición de adornar el árbol navideño parece que se inició en Alemania y Escandinavia en los siglos XVI y XVII, extendiéndose posteriormente a otros países europeos. Para su decoración se emplea en la actualidad una gran diversidad de objetos y elementos, siendo los más tradicionales:
+Estrella: colocada generalmente en la punta del árbol, representa la fe que debe guiar la vida del cristiano, recordando a la estrella de Belén.
+Bolas: al parecer en un principio san Bonifacio adornó el árbol con manzanas, respresentando con ellas las tentaciones. Hoy día, se acostumbra a colocar bolas o esferas, que simbolizan los dones de Dios a los hombres.
+Lazos: Siempre se ha pensado que los lazos representan la unión de las familias y personas queridas alrededor de dones que se desean dar y recibir.
+Luces: en un principio fueron velas, representan la luz de Cristo.
SIGNIFICADO RELIGIOSO:
El árbol de Navidad recuerda al árbol del Paraíso de cuyos frutos comieron Adán y Eva, y de donde vino el pecado original; y por lo tanto recuerda que Jesucristo ha venido a ser Mesías prometido para la reconciliación. Pero también representa al árbol de la Vida o la vida eterna, por ser de tipo perenne.
La forma triangular del árbol (por ser generalmente una conífera), representa a la Santísima Trinidad. Las oraciones que se realizan durante el Adviento se diferencian por un color determinado, y cada uno simboliza un tipo:
+El azul las oraciones de reconciliación.
+El plata las de agradecimiento.
+El oro las de alabanza.
+El rojo las de petición.
domingo 1 de noviembre de 2009
Iconografía bizantina
Les dejo este link con data sumamente interesante y bellísimas imágenes:
http://www.taringa.net/posts/arte/3211686/Iconografia-Bizantina-(Incluye-Videos).html
http://www.taringa.net/posts/arte/3211686/Iconografia-Bizantina-(Incluye-Videos).html
sábado 19 de septiembre de 2009
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